Dans cette section, vous pouvez trouver de nouveaux matériaux qui ont été publiés sur le thème de « Les opportunités offertes par la blockchain dans l’agriculture », depuis la date de l’événement. Nous sélectionnons continuellement de nouvelles publications et articles en lien aux points stratégiques abordés lors du briefing.

ORGANO rejoint IBM Food Trust pour améliorer la traçabilité des produits ORGANO dans le monde entier
prnewswire.com; 09/07/2019

ORGANO a annoncé rejoindre IBM Food Trust, un écosystème mondial compatible avec la chaîne de blocs (blockchain) dédié au secteur alimentaire. Grâce à cette solution, ORGANO établit une confiance vérifiable dans chaque produit ORGANO. L’annonce de la plateforme, baptisée « ORGANO Products Trust », s’est accompagnée d’une présentation du premier lot de 5 produits ORGANO les plus vendus, issus de multiples familles de produits, qui seront testés et lancés sur la plateforme. La plateforme devrait élargir sa gamme de 5 produits supplémentaires d’ici la fin de l’année, couvrant de multiples marchés verticaux, y compris les boissons, les soins de la peau et les compléments alimentaires.

Oracle s’associe avec le World Bee Project pour tracer la durabilité du miel sur la blockchain
thecointribune.com; 06/07/2019

Selon une étude réalisée le 5 juillet par Ledger Insights, Oracle et le World Bee Project (WBP) sont en train de créer un système basé sur la blockchain afin d’assurer la durabilité du miel le long de la chaîne d’approvisionnement. C’est sur la plate-forme blockchain d’Oracle que le projet de traçage du miel sera développé. Ce partenariat vise à lancer un label “BeeMark” qui garantirait que le miel provienne de sources écologiques et durables, selon l’étude. En plus de la technologie de la blockchain, BeeMark a également l’intention d’utiliser la science des données pour surveiller les variables environnementales liées à l’environnement des abeilles. Afin de surveiller le comportement et la santé des abeilles, Oracle a également l’intention d’installer des dispositifs de surveillance dans les ruches du monde entier.

Nestlé lance un projet pilote de traçabilité par blockchain
emballagesmagazine.com; 04/07/2019

Le géant de l’agroalimentaire a conclu un partenariat avec OpenSC pour tester le suivi de sa production de lait au Moyen-Orient des fermes à ses usines et entrepôts via la technologie blockchain.  C’est un test qui pourrait devenir une norme dans l’industrie alimentaire. Alors que les initiatives se multiplient dans la distribution, c’est au tour des fabricants de se lancer dans la blockchain. Le 2 juillet, Nestlé s’est revendiqué « la première grande entreprise d’alimentation et de boissons à piloter un projet de traçabilité par blockchain ». Pour ce faire, le géant suisse a conclu un partenariat avec OpenSC, fondé par WWF-Australie et The Boston Consulting Group Digital Ventures. Cette société a développé une plate-forme donnant accès aux données récoltées tout au long de la chaîne d’approvisionnement d’un produit.

5 révolutions technologiques qui feront l’alimentation du futur
businessinsider; 09/06/2019

Dans seulement cinq ans, la Terre abritera plus de 8 milliards d’individus. Dans quinze ans, la population mondiale devrait même dépasser les 9 milliards, selon les estimations des Nations Unies. Entamée au cours du 20è siècle, cette explosion démographique pose clairement la question de la répartition des denrées alimentaires dans le monde. Pour nourrir toutes ces bouches sans détruire la planète, un changement de politique alimentaire et de réduction du gaspillage paraît impératif. Le développement des nouvelles technologies pourrait en être la clef. Les chercheurs d’IBM ont étudié différentes façons de relever les défis auxquels l’industrie alimentaire sera confrontée.

Une technologie perturbatrice débarque en agroalimentaire!
journalagricom.ca; 21/06/2019

Bitcoin, Ethereum, Litecoin…vous avez sûrement entendu parler de cryptomonnaie aux nouvelles. Dernièrement, ce qui fascine les médias et entrepreneurs, c’est l’engin qui permet l’existence de ces monnaies, soit la technologie blockchain. Technologie si importante qu’on parlerait même d’une deuxième « révolution numérique », la première étant bien sûr l’arrivée d’Internet dans les foyers. Selon les experts, cette technologie aurait un énorme potentiel en traçabilité agroalimentaire et commence déjà à faire des vagues dans les marchés. Imaginez : un consommateur à l’épicerie ouvre un site web sur son téléphone intelligent, et « scanne » un code sur une longe de porc. Immédiatement, l’historique entier du produit apparaît à l’écran. La date d’arrivée à l’épicerie, le lieu et l’heure de l’abattage de l’animal, la ferme où il a été élevé et même les traitements médicaux reçus. Incroyable! Cela n’est pas un futur lointain, ça se passe déjà au Taiwan grâce à la compagnie OwlTing!

Carrefour enregistre une hausse de ses ventes grâce à la blockchain
thecointribune; 03/06/2019

D’après Reuters, la mise en place d’un système de traçage basé sur la blockchain a contribué à l’augmentation des ventes du géant français de la distribution Carrefour. Le système de traçage de Carrefour offre aux clients la possibilité de suivre la chaine logistique de 20 articles différents, de la ferme jusqu’au magasin, y compris des produits comme la viande, le lait et les fruits. Ce système permet ainsi d’éviter les produits contenant des organismes génétiquement modifiés (OGM), des antibiotiques ou des pesticides. L’entreprise prévoit d’ailleurs d’ajouter 100 autres produits au système cette année, dont des produits non alimentaires. Emmanuel Delerm, le chef de projet en charge de la blockchain pour Carrefour, a déclaré à Reuters que “le pomelo s’est vendu plus vite que l’année précédente grâce à la blockchain. Nous avons eu un impact positif sur le poulet, à l’inverse du poulet ne faisant pas partie de la blockchain”

La digitalisation pour une alimentation plus humaine
Bilan; 19/05/2019

Le digital dans la chaîne agroalimentaire n’est pas un concept utopique, elle est d’ores et déjà bien présente et vouée à devenir un outil d’efficience et de durabilité dans la production, la transformation, le packaging, la distribution, la gestion, la vente et la consommation des aliments. Traitements ciblés des mauvaises herbes, suivi en temps réél et en champ de l’humidité, ensoleillement et température, monitoring de la chaîne du froid, production hors sol automatisée, traçabilité et sécurité alimentaire grâce à la blockchain, nutrition personnalisée grâce au big data, impression 3D des aliments, désintermédiation d’une place de marché digitale s’adressant directement au consommateur, valorisation d’invendus et gestion de déchets alimentaires ne sont que quelques exemples des nouvelles perspectives apportées par la digitalisation dans le domaine de la nutrition.

Nataïs installe une blockchain dans la supply chain du maïs
STRATÉGIES LOGISTIQUE; 15/05/2019

Le service de blockchain de SAP SE, via son Co-Innovation Lab (COIL) et son partenaire STMS, aide le producteur français de popcorn Nataïs à numériser sa chaîne d’approvisionnement et à apporter plus de transparence à ses clients. La qualité, l’origine et le mode de production de l’alimentation sont des préoccupations de plus en plus importantes pour les consommateurs. Nataïs répond à cette sensibilisation croissante en offrant la plus grande transparence sur sa chaîne d’approvisionnement. En collaboration avec STMS (intégrateur SAP), l’entreprise française installée dans le Gers a choisi d’exploiter la technologie blockchain pour ajouter la traçabilité de ses produits au projet de numérisation de sa chaîne d’approvisionnement.